第10章
苗蕊在院子里支起两口大锅，一口炖肉，一口做别的菜。
红烧肉是她的拿手菜。五花肉切成方块，先用开水焯一遍去腥，再起锅烧油。
油热后放入冰糖炒糖色，等糖色变成焦糖色，立刻倒入肉块翻炒。
肉块在锅里滋滋作响，很快就裹上了一层诱人的焦糖色。戳我阅读全文
苗蕊在院子里支起两口大锅，一口炖肉，一口做别的菜。
红烧肉是她的拿手菜。五花肉切成方块，先用开水焯一遍去腥，再起锅烧油。
油热后放入冰糖炒糖色，等糖色变成焦糖色，立刻倒入肉块翻炒。
肉块在锅里滋滋作响，很快就裹上了一层诱人的焦糖色。戳我阅读全文